€ 10

Pulpo a la gallega

Polbo á feira (polvo à feira) — É conhecido fora da Galiza por polvo à galega. Deve o seu nome ao facto de tradicionalmente ser preparado pelas pulpeiras (à letra: "polveiras") nas feiras de gado ou, mais recentemente, nas festas e romarias.[6] O polvo é cozido e temperado com sal grosso, pimenta e azeite. É acompanhado com cachelos.